sugar in the snow. (nina)

C'est bien connu, Finn n'a jamais été nommé chef cuisinier de l'année. Il prend très rarement le temps de faire de bons petits plats, même de faire l'épicerie, heureusement, sa copine est là pour lui rappeler quand il manque quelque chose d'essentiel dans le réfrigérateur, c'est surtout elle qui s'occupe de cuisiner les repas qui demandent de la grande préparation, lui, il pense plutôt au restaurant, aux mets déjà préparés. Certes, il sait que ce n'est pas très bon de manger que du gras de la restauration rapide. Il faut dire que Finn n'a pas toujours le temps de préparer la bouffe, entre ces voyages pour son métier et les heures passées au studio de jeu vidéo, cela l'empêche de le faire. Et puis, encore une fois, il ne faut pas oublier qu'il est nul derrière un fourneau et qu'il crame rapidement la nourriture, ce qui revient à gaspiller inutilement les aliments, il est souvent bien trop discret pour surveiller les minutes durant la cuisson. Quoi qu'il en soit, ce temps libre qu'il a enfin pu trouver, il va tenter de préparer une recette à base de marrons. Il a décidé de s'inscrire à un atelier au centre-ville, une activité du temps des fêtes qu'organise Island Bay presque chaque année et qui jusqu'à maintenant, n'avait jamais encore attiré son regard. D'ailleurs, c'est aussi parce qu'il avait besoin de s'éloigner de la résidence et des décorations. Il s'agit de sa première maison, alors forcément, l'envie de la rendre vivante avec les lumières de Noël et les bonhommes gonflables, s'est bien fait sentir au cours des dernières semaines. Bref, le voilà, qu'il s'y met, suivant les instructions du mieux qu'il le peut pour cuisiner le dessert, il s'agit d'un fondant à la crème de marrons et au chocolat. Peut-être qu'après cela, il ira faire un tour au marché de Noël ou à la patinoire, comme à son habitude. 

Finn est passé par le marché de Noël, un peu plus tôt avant de débarquer dans l'atelier de cuisine. Il avait acheté des friandises sucrées pour lui-même, puis une boule de neige, celle qu'on secoue pour regarder la fausse neige tomber à l'intérieur de la boule vitrée. Elle ne coûtait pas grand-chose et il s'est également rendu compte qu'il ne pouvait pas la traîner partout, ainsi, il a décidé d'offrir ce petit cadeau à une personne sans abri, de quoi lui rappeler les joies du temps des fêtes, que tout le monde ne crache pas sur la pauvreté et sur eux. Certes, ce n'est pas de l'argent, néanmoins, cela reste réconfortant, surtout en ce moment, dans tous les cas, la petite dame l'a remercié et elle lui avait même raconté une histoire avant de laisser Finn partir pour son atelier de cuisine. Il prépare la recette qui est posée devant lui sur une feuille en papier, ce n'est pas des plus faciles à faire, puisque rappelons-le, Finn ne cuisine jamais et ne suit aucune recette, ça se termine toujours en désastre. Il sursaute lorsqu'on s'adresse à lui et il reconnaît facilement cette voix, c'est Nina. « Hey ! » Dit-il en guise de salut. Il verse le chocolat dans un bol en verre, puis attrape une cuillère pour pouvoir y goûter. « Une crème de marrons et au chocolat. Tu trouves qui manque quelque chose ? » Il lui tend une cuillère pour qu'elle puisse goûter à son tour. Peut-être du sucre ? Difficile à dire, mais il sait qu'un truc manque à la crème chocolatée. « Je suis surpris de te voir ici, mais ça fait plaisir de savoir que je ne suis pas seul. » Cela lui donne un peu de courage, sachant qu'en regardant les autres participants, il voit que plusieurs semblent se débrouiller plutôt bien, alors que Finn, la crème ressemble à rien, sauf une mousse de chocolat. Il a finalement plutôt hâte de quitter, même s'il aime apprendre de nouvelles choses, la cuisine restera sûrement toujours un échec.

C'est avec surprise qu'il retrouve Nina, elle aussi, elle n'est pas plus douée, enfin, peut-être un peu plus quand même, elle sait faire cuire des pâtes, alors que Finn, tellement distrait qu'il laisse les pâtes trop longtemps dans l'eau bouillante qu'elles collent au fond de la casserole. M'enfin, chacun ses talents, non ? En tout cas, la bonne nouvelle, c'est qu'elle n'a pas recraché sa bouchée et c'est déjà ça, cela veut dire qu'il a plutôt bien suivi la recette. Il hausse les épaules à son tour. « Je crois que c'est bon ainsi. » Parce que bon, pas question de passer la journée à l'atelier non plus et à la fin, il ne gagne même pas de trophée comme dans les émissions culinaires, il considère que c'est déjà un grand effort qu'il vient de fournir en faisant cette crème chocolatée. « Ah bon ? Tricher à quoi et comment ? » Il attend sa réponse, pendant qu'il verse le tout dans un bol. « Moi non plus, je ne suis pas doué, pas étonnant que je sois à côté d'un extincteur, j'ai cru comprendre que l'organisateur avait peur que je foute le feu quand je lui ai expliqué à quel point je suis nul. » Il pouffe de rire. En même temps, il ne peut pas vraiment lui en vouloir, c'est totalement vrai, chez lui aussi, il y a un extincteur, en plus des détecteurs, mieux vaut être prudent. Quoi qu'il en soit, comme vous le savez, c'est le temps des fêtes et même s'il n'y a pas de neige, il y a quand même une ambiance de Noël et les chansons, elles ne font pas exception en passant par Mariah Carey à Wham! ou encore Michael Bublé et Band Aid. Malheureusement, une fois que c'est entré en tête, elles ne sortent plus, ces chansons de Noël, même en tentant de penser à autre chose, il y a toujours cette envie de la chanter ou de tout simplement s'en défaire, mais c'est peut-être en tentant de le faire, qu'elle finit par disparaître cette musique, non ? Finn commence à fredonner la chanson de José Feliciano, secouant légèrement la tête et sifflant un peu, avant de pousser la chansonnette. « I want to wish you a Merry Christmas.. I want to wish you a Merry Christmas.. from the bottom of my heart, Feliz Navidad !!! » Oops, peut-être avait-il chanté un peu trop fort sur les dernières paroles, mais cela semblait faire sourire les autres participants.

Ce qui est marrant, c'est qu'il porte un chandail de Noël, vous savez, le genre très moche, mais qu'on a déjà tous porté au moins dans sa vie, surtout durant le temps des fêtes, même s'il a déjà porté durant l'hiver et puisque cela rappelle évidemment Noël, ce fut le moment idéal pour le faire, tout comme ce porte-clés, reçu l'an dernier. Le sien est à l'effigie de Spider-Man, donc, très moche, mais pas trop non plus. Il espère ne pas trop salir le pull, même s'il commence à avoir chaud à l'intérieur de ce chandail. Bref, il a terminé sa première recette et puis, honnêtement, il ne va pas en faire des dizaines non plus, il va sûrement s'arrêter là, ça demande un peu trop de boulot et surtout de la concentration, un rien peut distraire Finn, entre les différentes odeurs et parler avec Nina, il n'a pas vraiment la tête à faire un autre repas. Certes, il est là pour apprendre, mais certainement pas devenir chef cuisinier. Il se met à rire concernant Zoë, puis le fait qu'apparemment Nina soit aussi une catastrophe en cuisine. Il hausse les épaules. « C'est une bonne question, mais je doute qu'il juge les plats, enfin, j'espère et dans tous les cas, j'ai terminé. » En gros, il a envie de dire qu'il a fait ce qu'il avait à faire, non ? Apprendre à cuisiner, c'est bien ce qu'il venait de faire, enfin, en partie quoi, ce n'est pas non plus un métier qu'il convoite, peu importe finalement, s'il sait faire une mousse ou pas, il ne va pas la reproduire à la maison. Il se met même en chanter, c'est totalement gratuit et il y a également Nina qui décide de le rejoindre, autant les laisser gagner, si jamais c'est un concours. « Mais roh, ça va, ce n'est qu'une chanson. » Quoi qu'ils peuvent peut-être penser que c'est une tentative de déconcentrer les participants, ce qui est totalement faux, ça va de soi. « À propos, tu l'as fait ton voyage en Russie ? »

Heureusement que l'atelier arrive à sa fin, enfin, il suppose, comme tout le monde semble avoir terminé leur plat et qu'ils vont devoir laisser la place au prochain groupe, ils ne vont pas rester là pendant des heures encore. Finn ne compte pas ramener sa mousse à la maison, à vrai dire, le goût reste particulier, bien que délicieux en soi, enfin, pour une première, il y a tout de même un arrière-goût, il ne saurait dire si c'est à cause du cacao ou de la châtaigne. Il hoche la tête, il aime bien, mais voilà, cela ne deviendra pas son dessert préféré non plus. Quoi qu'il en soit, s'ils continuent à chanter, ils vont vite sortir de l'atelier avant l'heure prévue, mais peu importe, une chanson n'a jamais fait de mal à quiconque, non ? Enfin, en théorie bien évidemment, car ici, ce n'est qu'une chanson du temps des fêtes, pas de quoi faire suer quelqu'un, à moins de détester Noël et d'en faire des crises. Finn glousse légèrement. Il a envie de dire qu'il n'aimerait pas s'y retrouver, mais comme il vient d'un pays nordique, il a connu certains hivers froids, alors, impossible de ne pas y croire, de ne pas imaginer la neige faire du bruit sous ses bottes et le vent qui s'empresse de geler le visage en moins de deux secondes. « Je comprends, oui ! Peut-être un jour alors. » C'est toujours une question d'argent, d'ailleurs, plus le temps avance, plus le coût de la vie augmente, ce qui fait qu'au final, c'est un putain de cercle vicieux. Bien sûr, il n'a pas vraiment à se plaindre, sachant qu'il vient de s'offrir une maison dans le South Bay, mais il n'est pas non plus Elon Musk ou encore Bill Gates, il doit travailler comme tout le monde. Bref, il lève les mains. « C'est terminé ! Je pense qu'on va pouvoir partir ! Enfin, je parle pour moi, toi, je ne sais pas si tu as envie d'être là. » Ils peuvent même s'éclipser avant les autres, sauf si elle désire rester apprendre avec les autres participants.